相席テーブル【トークルーム】

私の#胡瓜といえば○○は、冷やし中華です。これから夏に向かい我が家の食卓には、冷やし中華が食卓に並ぶ機会が多くなります。我が家の小さな庭にある自家菜園で収穫された胡瓜は、千切りの胡瓜に変身して、冷やし中華の真ん中にどかっと鎮座します。冷やし中華の上に乗る食材の半分以上は千切り胡瓜が占めます。そんな我が家の冷やし中華が大好きな私です。

諸事情により幼少期に両親いなくて 代わりに育ててくれたのが祖母…というかばーちゃん←これもまた血縁じゃないとか色々あるけど 母の味ってのがないからばーちゃんの味を… 色々あって書いたらキリがないんだけど、やっぱり一番はホットケーキみたいなもの、かなぁ 洋菓子洋食に無縁の暮らしで、もちろんホットケーキミックスなんかも多分知らない人だったんだけど たまぁーーーにいきなり作ってくれた 小麦粉と砂糖と卵と牛乳と多分重曹で作った、ぺったんこのソレ ぺったんこで焼き色も様々、大きさもガタガタなヤツを5〜6枚積んで、バターとハチミツがドバー おしゃれとは対極のシロモノだったけど、とてつもなく嬉しかったな 思い出したら胸が熱くなった あえてこれで作ってみようかな 長くなりすぎてすみません

はじめまして。ビビンバが好きです。よろしくお願いします。

#発酵の日2025 ぬか漬けにして欲しい食材は 大根、にんじん、茗荷です 食べたいです